segunda-feira, 1 de julho de 2013

Livro sobre o café reconta a história do Brasil e da economia mundial

Escrito por Luís Norberto Pascoal, o livro é um guia prático, no qual o apreciador e apaixonado por café, como boa parte dos brasileiros, poderá saborear a história, a tecnologia e as diversas formas de prepará-lo sem rodeios.

O livro é bem didático e abrande desde a historiagrafia até a cultura, produção e distribuição do grão no País. Mesmo não sendo novo (o lançamento foi em 2006), o livro aborda de maneira ampla os conceitos da plantação à xícara, além de contar com diversas imagens, como por exemplo, amostragens de defeitos do café e de tons de torra. Excelente!


Postar um comentário