sexta-feira, 31 de maio de 2013

Arte da Pizza em Campos do Jordão vale a subida à Serra

A Arte da Pizza está instalada dentro do Grande Hotel Campos do Jordão e é eleita uma das melhores de toda a região. Durante o preparo, as pizzas são retiradas três vezes do forno e pinceladas com azeite para não ressecar. O resultado é um disco de massa firme, saboreado sem talheres. Entre as coberturas, há mussarela curada com calabresa artesanal, orégano e parmesão, e outras diversas opções.

Só na Arte da Pizza é possível encontrar experimentos tão criativos: linguiça com cebola caramelizada e truta defumada com queijo. A pizzaria também recebeu diversos prêmios e conta com um ambiente aconchegante, além de uma carta de vinhos bem democrática.

O Hotel, um centro de excelência em hotelaria e gastronomia na Serra, conta ainda com outro restaurante estrelado, o Araucária. Vale a viajem!
Postar um comentário