Ora pois, agora é a vez das tascas em SP

São Paulo tem uma cena gastronômica interessante. A cada estação pipocam os restaurantes que prometem selar o período como o melhor. Neste segundo semestre de 2011, por exemplo, parece que é a vez dos bares e restaurantes portugueses, chamados de tascas. Entre os mais novos representantes na cidade estão o Tasca da Esquina, nos Jardins, e o Tasca do Zé e da Maria, em Pinheiros.
O Tasca da Esquina, que por "coincidência" não fica numa esquina e sim no meio do quarteirão da alameda Itu (pede-se não fazer piadas, ora pois!), é um dos mais novos a propor a cozinha portuguesa tradicional e sem floreios, ou seja, mais barata como as tascas de Portugal. Do cardápio saem entradas como A Chegada, em que é possível pedir as tradicionais azeitonas (R$7,50) ou o queijo de mistura português (R$18), uma delícia. Dos principais, a Raia cozida em azeite (R$56) ou o Bacalhau à Gomes de Sá (R$82) já são aclamados pelos comensais. Das sobremesas o creme queimado, uma espécie de crème brulée, (R$12,50) e a Sericaia (doce com ovos, leite e canela) com sorvete de maça (R$14) são imperdíveis também, segundo pesquisas com amigos próximos.
Outro nome que aportou em Sampa é o Tasca do Zé e da Maria, na rua dos Pinheiros. Com um cardápio caprichado o bacalhau reina como absoluto. O peixe chega à mesa nas entradas, com os famosos e sequinhos bolinhos, nas saladas e, claro, nos pratos principais onde é tratado como se deve, segundo as tascas, com fartura. O bacalhau confitado (R$ 85) chega acompanhado de batatas rústicas, azeitonas e mini-cebolas. O menu executivo do almoço sai por R$ 34,00.
Seria louvável se a proposta das tascas - de ter preços mais convidativos - for levada adiante. É o que esperamos nesta e noutras estações.
Serviço
Tasca da Esquina - Alameda Itu, 225, Jardins – Telefone: 11 3262-0033
Tasca do Zé e da Maria - Rua dos Pinheiros, 434, Pinheiros - Telefone: 3064-0107

Artesão Forneria e Pizzas une a boa refeição e o design

Mais uma participação especial no blog. A amiga e leitora Beatriz Cutait é quem assina este post muito delicioso de ler.

Pequenino, mas aconchegante. Cores vibrantes, um bom astral e uma recepção calorosa. Bota calorosa nisso. O forno a lenha desta pequena pizzaria deixa claro a que veio já na entrada dos clientes. Localizada na Pompéia, a Artesão Forneria e Pizzas enfrenta uma concorrência braba em um bairro que não para de crescer. Mas a casa tem seu charme e diferencial. Vamos ao que importa: a comida!
As entradas já se mostram bem apetitosas e fartas. Um palmito pupunha fresco com “temperos da vovó”, como apelida a pizzaria, chama atenção. E as lascas de massa assadas no forno e temperadas com sal, parmesão e alecrim não têm erro, naturalmente. O nome da delícia é “Corniccione do Artesão”. As bruschettas (fotos) e o bandejão de antepastos também são uma surpresa.
A especialidade do lugar também faz bonito! O cardápio de pizzas da casa divide-se entre a série gourmet e as tradicionais. Na primeira lista, chama atenção a “Lenita”, recheada com shitake com alho poró e mussarela de búfala. A “Quatro Queijos Gourmet” é outra pizza que salta aos olhos, diante da união do brie, da gorgonzola, do queijo de cabra e da mussarela de búfala.
Mas a eleita da vez foi a “Filó”, feita de miolo de alcachofra em conserva especial da casa com mussarela de búfala. A escolha não poderia ter sido mais acertada!
O grupo das tradicionais conta com as queridas pizzas de abobrinha, napolitana, pepperoni e portuguesa, mas elas ficaram para uma próxima vez.
Como as pizzas são individuais, o pedido de um sanduíche na ciabata ficou praticamente obrigatório. O pedido da noite em questão foi feito com certo receio, já que a mistura de ingrediente pareceu exagerada. Mas a resposta estava E-R-R-A-D-A! A união entre peito de perú, queijo brie, mostarda e geléia de pêssego não poderia ser melhor.
Com meia garrafa de vinho tinto Merlot, a conta mostrou um preço razoável para um casal tremendamente satisfeito e sem espaço para desfrutar das sobremesas: cerca de R$ 80 reais.
Vale conferir!
Rua Caraibas, 432, Pompéia. Fones: 11 3873-9757 e 3801-3698
Fotos: Divulgação

Beer Experience terá mais de 150 tipos de cervejas do mundo

Aos amantes da velha e boa cerveja uma ótima notícia. O 1º Beer Experience acontece dia 20 no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo.
Tem cereveja para agradar todos os gostos. Dos tipos exóticos como as de rapaura, açaí, guaraná. Aos tradicionais como as de trigo; as Ales, produzidas por leveduras de alta fermentação; as Lagers, produzidas por leveduras de baixa fermentação, entre outras.
O evento espera reunir até 5 mil visitantes durante o dia. O valor do ingresso será de R$40 antecipadamente e dará direito a um copo de acrílico, além de toda a parte de entretenimento: bandas e espaço de jogos cervejeiros. Serão mais de 150 cervejas de pequena produção ou artesanais brasileiras e de outros países. Na imagem ao lado dá para ver a italiana Isaac (de trigo), que tem toques de coentro e da casca de laranja.