Um brinde ao ano novo que se aproxima

Tenham um excelente 2011!

Preciosidades gastronômicas em Campos do Jordão

Você pede um chope e ganha outro

Alguns locais de São Paulo surpreendem para o bem. Noite dessas chovia a cântaros na cidade e resolvi parar em uma choperia chamada Damis até amenizar o diluvio. Misto de pub e restaurante, o boteco fica em uma esquina movimentada da rua dos Pinheiros com a Cônego Eugênio Leite.
As atrações do local são as cervejas: mais de 40 rótulos entre nacionais e importadas. Os chopes artesanais e os sanduíches estão com a qualidade acima da média, se comparado com as lanchonetes vizinhas.
Às segundas, o Damis tem uma promoção de chope em dobro, sem hora determinada pra acabar. Você pede um chope e ganha outro. E de terça à sexta-feira a promoção vale até às 21h. Incrível não? Eu apostei num Eisenbahn Weiss (foto) de 568 ml, que é o de trigo. Fantástico.
Pra acompanhar escolhi um hambúrguer que leva o nome da casa, que chega à mesa acompanhado de fritas. Excelente! E tudo saiu por R$ 22,00. Melhor ainda!

Loucuras de verão

Para abrandar as altas temperaturas neste período do ano nada melhor do que um bom sorvete. De massa ou de palito, o gelado cai bem em qualquer momento.
A partir da segunda-feira, dia 13 de dezembro, o Centro Europeu de Curitiba irá apresentar o exclusivo e pioneiro Curso de Formação em Gelateria Italiana. A atividade terá duração de quatro dias e será comandada pelo mestre sorveteiro Frederico Samora, diretor de Gelateria da Federação Italiana de Cozinha (FIC) e da Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas (Aregala).

Pausa para o lanche: cupcackes

Sim, pausa para o lanche da tarde! Em meio as tarefas do trabalho, 15 minutos para se lambuzar com cupcackes soa como um oásis no deserto. Nas fotos, um de damasco e outro de chocolate com cobertura de framboesa da unidade do Wondercakes do Shopping Pátio Higienópolis. Eles foram carinhosamente fornecidos por uma amiga de trabalho. Anna Karla, obrigado!
Ah sim, de acordo com o Ministério do Trabalho, os empregadores podem liberar os seus funcionários para 15 minutos de lanche nos períodos da manhã e tarde.
Fica a dica!

Quando o cardápio é uma festa de opções

Mais um fim de ano chega e, com isso, as preocupações do que fazer para celebrar as datas aumentam. Eu realmente curto a ideia de preparar um prato saboroso em casa, mas muitas vezes o tempo é curto e não recuso a praticidade de um prato 'quase' pronto ou de enlatados.

E São Paulo tem opções para tudo. São massas, carnes, molhos e antepastos prontos para levar para casa que estão à venda em rotisserias, pastifícios e empórios.
Volto aqui a citar o Pastifício Primo (em Pinheiros), que vende massas frescas e recheadas, e outras tantas pré-cozidas. A loja e fábrica, que é muito simpática e tem uma vitrine que mostra o preparo das massas aos clientes, tem ainda molhos fantásticos e antepastos de primeira qualidade.
O cardápio deles para o período de festas surpreende mais uma vez: lasagna ai Carciofi (lazanha de alcachofras), lazanha de peru defumado, conchiglioni de bacalhau, sorrentino de pato, rondelli de ricotta panna e passas de uva e nozes, são algumas das opções do Primo para o Natal e réveillon.
Além do cardápio especial de festas é possível montar a combinação de pastas levando a sua própria forma, como o caramelli de gorgonzola, na foto acima. O local, que tem um atendimento atencioso, conta também com uma carta de vinhos especiais e diversos produtos orgânicos.
É tudo muito bom e saboroso!