Pecorino Bar & Tratoria tem nome de queijo e é uma delícia

O nome do restaurante-bar vem de um tipo de queijo italiano feito com leite de ovelha. No cardápio, muitas das sugestões são originárias de Roma: bolinhos de risoto recheados de mussarela chamados de suppli al telefono e o saltimbocca alla romana. Da Ligúria, vem o trofie al pesto, massa curta e enrolada a mão, servida al dente e banhada por molho de manjericão, azeite, alho e queijo pecorino. Os antepastos são tentadores: pimentão vermelho assado, abobrinha grelhada e lula marinada em limão-siciliano. Da carta de vinhos, há rótulos como o Montepulciano d’Abruzzo. Os preços são justos e o local é um charme. Vale a visita, mesmo que para tomar um despretensioso drinque.