SP ganhou um restaurante especializado em cozinha polonesa e do Leste Europeu

É o Maria Escaleira, um restaurante super charmoso que fica em Pinheiros, zona oeste de SP.

O restô pode ser enquadrado facilmente no 'confort food', com uma pegada de cozinha familiar e confortável, remetendo diretamente as comidinhas da mãe e das avós.
Na empolgação eu 'esqueci' de fazer as fotos dos pratos principais, e só lembrei na hora da sobremesa.
Com um cardápio enxuto, mas muito interessante, são servidas entradas como a sopa tradicional polonesa (de legumes), acompanhada de pão. Destaque para o ravioli polonês, que pode servir de entrada e prato principal, com queijo branco e creme de batata com ervas, servido com ou sem bacon crocante. Seguido dos mais encorpados pratos, como o maravilhoso charuto polonês de repolho recheado com carne bovina e arroz, ao molho de tomates, servido com purê de batatas e legumes do dia; e as deliciosas porpetas polonesas ao molho de tomates, servidas com arroz e purê de batatas ao gergelim.
O gran finale foi o pão de mel "à la polonaise" (foto), muito saboroso e fofinho.
 

Ponto Chic: um bar na história de São Paulo

A história do tradicional bar e restaurante Ponto Chic, conhecido pelo seu suculento sanduíche de Bauru, agora está registrado em um 'delicioso' livro. De autoria do jornalista Angelo Iacocca, com apresentação de Ignácio de Loyola Brandão, também apreciador da rede (hoje com três unidades), o título traça os principais momentos do desenvolvimento de São Paulo e seus movimentos políticos e artísticos.

O Ponto Chic foi aberto em 1922, no Largo do Paissandu, em plena ebulição artística e social da cidade e logo se tornou um dos 'hypes' da época. No livro, o leitor poderá acompanhar um breve panorama do começo do século XX, passando pelas décadas de 1920 a 1960. O jornalista aborda também a decadência da região central de SP, desde dos meados de 1970. A obra foi lançada pela Editora Senac São Paulo.
Além do conhecido lanche a rede conta também com um cardápio bastante rico de opções. A sugestão é o bife à parmegiana feito com queijos fundidos e artesanalmente lapidado sobre um suculento naco de filé mignon.

Bar da dona Onça é um dos melhores do Centro de SP

O bar da Dona Onça, na região central de SP, é um dos melhores da cidade. Com muito esmero, o casal top chefs Jefferson e Janaina Rueda, preparam o que há de melhor na gastronomia contemporânea brasileira. A casa serve diariamente um prato específico.
Na quinta-feira, por exemplo, é dia de capellini com camarões ao molho de limão siciliano.
O restô fica embaixo do edifício Copan e tem uma decoração pra lá de caprichada. Os drinques e vinhos oferecidos também se destacam. A atmosfera do local é muito interessante. Vale a visita.

Rua Augusta Rock'n'Roll Burger

Sair pra comer hambúrguer sempre é um bom programa. E as opções em São Paulo estão sempre se renovando. Eis que surge em meio ao burburinho do chamado baixo rua Augusta (Centro) uma casa especializada no disco de carne.
A Rock'n'Roll Burger conta com produção própria e oferece mais de 10 opções, entre combos e sanduíches. Destaque para o Clash Burger (os proprietários são os mesmos donos do club Clash, na Barra Funda) com queijo prato, picles de pepino agridoce e molho barbecue. As outras opções são Tremendão (disco de carne de picanha com finas cebolas grelhadas, com queijo gorgonzola, alface e tomates, e o Indie Burger, com hambúrguer vegetariano de carne e quinua, mais queijo prato abobrinha e cenoura, entre outros.
A casa ainda conta com máquinas de pinball no segundo andar e uma exposição de paineis de fotos de bandas de rock produzidas pelo jornalista André Barcinski, que completa 20 anos de lançamento do livro 'Barulho', onde o profissional mostra a cobertura do underground do rock alternativo norte-americano dos anos 90.
O interessante de ir a algum lugar no baixo augusta é que ainda parece um misto de figurantes da série 'The Walking Dead', tipo mortos-vivos e de moderninhos. É sempre uma aventura.
Aviso importante: a região ainda tem problemas de segurança pública. É preciso estar atento com os meliantes que circulam furtando celulares e bolsas.

Sancho Bar y Tapas é a novidade da cozinha espanhola

Ainda na séria especial sobre os novos restaurantes e cafés da rua Augusta, tradicional via de comércio em São Paulo e que ao longo da última década vem passando por mudanças atraindo um outro perfil de frequentadores e consumidores, a sugestão do Parole é o mais novo representante da cozinha espanhola.
Chama-se Sancho Bar y Tapas - Cocina Española e tem uma decoração caprichada e rica em detalhes, além de pratos elaborados com muito esmero.
Das novidades, os tapas (foto) figuram com mais de sete opções. Eles ficam expostos em um balcão elegante e podem ser escolhidos pelo comensal. A unidade custa R$ 4,00. Outro destaque é uma peça do presunto pata negra (um dos melhores do mundo, na foto) ao tipo self service.
No cardápio, as famosas patatas bravas, tortillas, paellas, fideuà, figuram como principais. O clássico jamón da casa é o Cerrano. Há ainda diversas marcas de cervejas, vinhos e espumantes.