Holy Pasta, do food truck ao ponto fixo na Vila Madalena

Já faz um tempinho que o Adolpho Schaefer seguiu para um ponto fixo na versão do Holy Pasta e, desde então, a balada com a massa está garantida na Vila Madalena. Sucesso na versão food truck e também na série "Food Truck - A Batalha" (pelo canal GNT), a Holy Pasta tem massas do Pastifício Primo, como o ravióli recheado de carne de cordeiro, nhoque de batata, espaguete e o aclamado, Holy Mac'n Cheese, acompanhado de nachos. 

São 15 opções de macarrão (como o de queijo na foto), além de sanduíches vegetarianos, em um amniente enxuto, com banquinhos no balcão ao som de hardcore e punk rock. Ótimas cervejas artesanais, sucos e taças de vinho, tudo a um preço bem justo.
Fotos: Divulgação

Serviço

Endereço: Rua Rodésia, 143, Vila Madalena

Funcionamento: Segunda das 12 às 22 horas / Terça a Sábado das 12 às 23 horas / Domingo das 12 às 17 horas

Telefone: 11 2548-8022

Preço: $

Avaliação: Ótimo

Na Aclimação, o La Mamma impera com o melhor bife à parmegiana de SP

 

Já comentei antes, mas vou falar de novo porque é bom e precisa ser lembrado e valorizado. Há mais de 30 anos no bairro da Aclimação, zona central de SP, o La Mamma serve comida italiana em fartas porções, ou seja, pra ir com a família ou turma de amigos. 

O filé à parmigiana, o polpetone e a lasagna ao forno colocam o restaurante no topo dos melhores da cidade e da região. No piso inferior funciona uma rotisseria e no andar de cima está o salão e um terraço, recém ampliados. O serviço é atencioso e os preços honestos.

Fotos: Divulgação

Serviço
Endereço: Rua Mesquita, 448 - Vila Deodoro, região central
Telefone: 11 2915-7344.
Funcionamento: de segunda a quinta das 8 às 23h / Sexta e Sábado das 8 às 0h / Domingo das 8 às 22 horas.
Avaliação: Ótimo
Preços: $$

Sugestão de leitura: História da Alimentação

O livro História da Alimentação conta a evolução da alimentação desde o tempo do homem das cavernas até o fast food atual. Fala também do papel do pão, do vinho, dos condimentos, da arte culinária e trata também das causas da natureza que periodicamente castigaram diversas populações, abrangendo as transformações do consumo alimentar nos últimos dois séculos.
Como é conhecido, acredita-se que os ancestrais já possuíam livros de culinária e que as profissões na alimentação eram ainda mais numerosas que as do século XXI.
A obra procura mostrar como a tradição ocidental foi influenciada por diversas culturas - as da Mesopotâmia e do Egito antigo, da Grécia e de Roma, dos bárbaros, dos bizantinos, dos judeus e dos árabes, e por fim dos norte-americanos.
Sugestão de leitura da Livraria Cultura!
Imagem: Divulgação

Urbe Café é a cara da região da rua Augusta

O Urbe Café Bar é um local com a cara e identidade da rua Augusta. Tem grafite na parede, cafés de altíssima qualidade e muito bem tirados pelos baristas, carta de vinhos, drinks, salgados, sanduíches e pratos (massas) deliciosos.
Como todo local da região reúne de hipsters a engravatados dos escritórios da Paulista, além de predominância do público LGBT.
O Urbe também vende no local pó de café da casa e objetos para preparo do precioso grão.
Um dos diferenciais é o horário de atendimento que vai até altas horas da madrugada.

Serviço
Rua Antonio Carlos, 404 - Consolação
Telefone: 11 3262-3943
Avaliação: Ótimo
Preços: $$$

Paradis Délices Français é o paraíso dos macarons em São Paulo

Recentemente aberta na região dos Jardins, a Paradis Délices Français têm lindos macarons, éclairs e barras de chocolate e ganharam o público, além de colorir um pouco mais o quadrilátero da badalada rua Haddock Lobo, quase esquina com a alameda Lorena.

Após conquistar os cariocas, a Paradis Délices Français apostou na capital paulista e já ganhou muitos "likes" em suas mídias sociais. Tudo começou com a chegada do chef Pierre Cornet-Vernet ao Rio de Janeiro. Renomado em Paris, onde comandou o restaurante da Maison Dior, Pierre abriu as portas da primeira loja Paradis Délices Français, em Copacabana, no início de 2012.

Atento aos ingredientes naturais do Brasil, Pierre propõe um diálogo culinário entre os dois países. Assim, nascem macarons de caipirinha, beijinho de coco, brigadeiro, hortelã com abacaxi, entre outras delícias.

A rede pretende abrir uma nova unidade em SP. A intenção é a de abrir no Shopping Pátio Paulista até o próximo ano.

Serviço
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1.380, Jardins

Telefone: 11 3542-2652

Funcionamento: Segundas das 15h às 20h / Terça e Quarta das 11h às 21h / Quinta até sábado das 10h às 23h / Domingo das 12h às 20h
Preços: $$
Avaliação: Ótimo